2024年のコーヒー

時間が経つのが本当に早いもので、もう５月の連休に突入です。

この時期にコーヒーの新物、ニュークロップの情報が多く聞こえてきます。

昨年から年始にかけてバランスを取るために値上げに踏み切りましたが、

コーヒー豆市場は何ら変わらず高止まりが続いているようです。

輸送の混乱から戦争にインフレと重なるように市場の混乱要素が襲ってきています。戦争に至ってはその火種が重要なコーヒー産地および輸送ラインに完全に被っており値段の高騰止まらずそもそも輸送ができるのかといった根本的な問題に波及しています。これ以上事態がこじれないことを祈るばかりです。

品質はと言いますと、これがここにきて概ね良好とのことで、特にエチオピアに高評価とよく聞きます。昨今の気候変動と言われる中これは良いニュースです。買い付けが活発化し多少の価格変動が起こるでしょうが流通が活発になれば産地にとっても悪いことではないでしょう。なるべくフェアな対価が産地の従事者に分配されることを願います。それがコーヒー文化の持続性に直結すると考えるからです。

現在様々買い付けております。今後もぜひコーヒーをお楽しみに。