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コーヒー豆   喫茶メニューはこちら


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Burundi

ブルンジ カランボ ウォッシュド 

 

アプリコットのような甘さと酸のバランス。

シーズニングや温度変化で甘いオレンジ感もあります。

重すぎず、ちょうど良い質感があります。

 

 

生産地域:ムインガ県 カランボウォッシングステーション

品種:ブルボン

標高:1500m〜1700m

生産処理:ウォッシュド

 



 

Indonesia

インドネシア スマトラ リントン ゴクマ

 

インドネシア スマトラ島産。伝統のスマトラ式精製。

最新のスペシャリティーらしくクリーンカップに存在感のある酸。オレンジ、グレープフルーツ系のフレーバー。

抽出液が冷めるもしくは豆のままのシーズニングなど時間経過でインドネシアらしいハーブ感が出てきます。

 

 

生産地域:スマトラ島

品種:アテン、ガルンガン、他

標高:1450m

生産処理:スマトラ式



Ethiopia

シャンタウィネ ナチュラル

ぶどう系もしくはホワイトピーチのフレーバー、フローラルやベリーのアロマがコーヒーが冷めていくうちにフレーバーへと変化していきます。

 

生産地域:シダマ シャンタウィネ

農園: 小農家郡

品種:在来品種

標高:2200〜2300m

生産処理:ナチュラル

Colombia

ラ エスペランサ ウォッシュド

 

バランスとマイルドのコロンビアのコーヒー。

酸と甘味のバランスが非常に良く、ミックスフルーツ、カラメル等のフレーバーを強く感じます。甘味と質感に秀でた珈琲です。

 

農園:La Esperanza

品種:カスティーリョ

標高:1600m

生産処理:ウォッシュド

 



 

 



 

〈Decaf〉

Brazil

〈カフェインレス〉ブラジル・ドナネネン農園

 

 

カフェインは98%以上除去。カフェインの摂取をコントロールしたい方におすすめです。ブラジルのカカオ感やしっかりとしたコーヒーの味わいをお楽しみください。

パッションフルーツやフルーツ入りのチョコレート感。

 

生産処理:スイスウォータープロセス

(科学的な溶媒を一切使用せず安全にカフェイン除去をおこなったものを使用しています。)

 



Blend op,1

ブレンド

 

エチオピアの華やかさと

ブラジルの重厚感が心地よい飲み口

 

中煎り

ブレンドしている分シングルオリジンのような強いフレーバーではなく、すっと抜けていくマイルドな口当たりを感じていただけます。

毎日飲んでも飲み飽きない良さがあります。

Dark roast blend

ダークローストブレンド

 

しっかりとしたコーヒー感と

クリーンな後味 

 

中深煎り

当店の中では一番深煎り寄りの商品です。

過度な深煎りはせず、ほのかな苦みとスペシャルティグレードのクリーンさ、そして深煎りにすることで生まれる甘みを感じていただけます。




ドリップバッグ

 

ブレンド op,1

当店のブレンドをそのままドリップバッグにしました。

窒素充填でフレッシュさを保ち、長期保存も可能です。

ご自宅でも簡単に、香り立つ美味しいコーヒーがお楽しみいただけます。

外装裏に美味しく淹れられるレシピも記載しております。

プレゼントにはもちろん、ご自宅用にも。

 



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